【香港商報網訊】記者在安徽黃山市採訪時瞭解到，自疫情暴發以來，黃山旅遊發展股份有限公司（６０００５４）一邊按黃山市委、市政府的部署做好聯防聯控工作，一邊積極支持全市的疫情防控阻擊戰，發揮國企龍頭的擔當。
程亮正在製作包子 汪昱攝
“暖心服務” 承國企擔當
據介紹，黃山旅遊的主要做法包括：為醫務人員提供“暖心服務”，主動對接黃山市人民醫院，1月27日起，該公司旗下屯溪徽商故里大酒店、黃山國際大酒店、昱城皇冠假日酒店免費為黃山市人民醫院隔離區醫護人員及患者提供中晚餐，直至疫情得到全面控制；
設立抗疫專項資金，公司安排抗疫專項資金100萬，用於疫情物資購買及防控保障；
為市民提供平價餐飲服務，為減少人員流動，平抑市場物價，保障節日供給，旗下酒店在嚴格做好防疫工作同時，推出平價餐飲便民服務；
多方協調保障遊客順利歸家,受疫情影響，黃山機場停航，38名黃山籍遊客滯留境外，該公司旗下黃山市中國旅行社協調遊客搭乘1月29日至浙江義烏的航班回國，並助他們順利回到屯溪。
方晶在為電梯消毒
為致敬抗擊疫情中全國醫護工作者的無私奉獻精神，２月１４日，黃山市文化和旅遊局聯合黃山風景區管理委員會、黃山旅遊等共同發起倡議，黃山市全部A級景區（49家54處）自恢復運營之日起一年內，對全國醫護工作者實行門票免費優惠政策。
“在抗擊新冠肺炎疫情的第一線，是無數白衣戰士們逆行而上的身影，他們帶給我們最真實的感動和力量；在抗擊疫情的背後，更多的是一位位普通人堅守的身影，做抗疫人員堅實的後盾力量，為廣大民眾提供後勤保障，盡心盡力做好自己的本職工作，有一份光，發一份熱，這是屬於每一位黃山旅遊人的閃光時刻。”黃山旅遊負責人表示。
疫情不止，保障不停
1月27日起，黃山旅遊旗下三家酒店輪流為醫院隔離區參與疫情防控工作的醫護人員和病人免費提供中餐和晚餐，徽商故里大酒店成為提供愛心餐的第一家酒店。
汪敬利是酒店一名普通的灶台廚師，因為這個特殊的春節，他沒有回老家，一直忙活在後廚。接到為醫護人員製作愛心餐的工作任務後，他和同事都有些激動。“感覺自己終於可以為抗擊疫情做點事了”。
早上8點准点崗位。“為做好疫情防控工作，每天都要對後廚開展三次全面的消毒，而重點部分的消毒頻率就更高了”。因為是特殊時期，酒店儘量減少在崗人員，清掃消毒完畢，洗菜、切配、炒菜、打菜、裝盒等都成為了汪敬利需要做的事情。“每天準備兩葷兩素四個菜，儘量搭配得更營養更健康，希望通過這種方式，為抗疫一線的醫生們貢獻一份我們的力量”。
徽商故里廚師汪敬利工作中 方滿福攝
1月31日，崇德樓酒店作為隔離點，為參與疫情防控工作的醫護人員和工作人員提供定點隔離服務，提供食宿等基本保障。得知這個消息後，崇德樓立即動員起來，原本休假在家的廚師、服務員積極回應。
客房部經理方晶第一個請願，主動擔負起了隔離客房的清掃消毒工作。“我們以前都沒有參與過這種服務，我想從自己先開始，把一套流程理順，然後再把服務經驗傳遞給下一個來接班的同事，這樣可以把工作做得更好”。
早上8點不到，方晶做好個人防護，正式開始一天的工作。首先為居住人員送餐和一些必需物品，之後再對整棟樓進行消毒，大到樓道牆面，小到電梯按鈕。之後再收餐，收垃圾，並進行相應消毒，同時將頭一天替換下來的棉織品消毒清洗晾曬，從早上8點要忙到晚上10點左右才能下班休息。
為了做好這份特殊的服務工作，方晶和家人商量好，連續5天不回家，直到自己的第一班崗順利結束交接好再回家。
2月12日，方晶將她精心整理的值班工作流程發給酒店管理人員，上面用文字和圖片詳細而具體地記錄了她一整天的工作流程和注意事項。“在不斷地摸索中修改完善，希望我們能一起把服務工作完成得更好”。
疫情期間，為更好地滿足市民用餐和生活物資需求，1月28日起，黃山旅遊旗下四家酒店同時推出平價餐飲便民服務，並同期在官方平臺推出“共同戰疫”主題平價便民套餐產品，為市民供應包子、淨菜、簡餐、鹵菜等，滿足市民早中晚基本用餐，並承諾“疫情不止，保障不停”。
程亮是黃山國際大酒店的白案一線師傅，自從國大推出平價餐飲便民服務以來，他便一直忙碌在後廚製作包子。“早班的時候6點鐘就要到崗了，先準備員工餐，然後再製作對外銷售的產品”。因為純手工製作，程亮和同事們從早到晚不停歇的話，平均一天要做1000多個包子。“剛開始的幾天，下班回家發現手指都腫了”。
“國大的包子好吃不貴，關鍵是吃得放心”，市民們紛紛留言點贊。因為訂購火熱，酒店在原本每天只對外銷售50份（1000個）包子的基礎上，再每天加推20份（400個）。從2月11日起，又推出饅頭、燒麥、水餃等自提服務，滿足市民的多樣需求。
“我們自己累一點沒關係，滿足大家的需求就好。”這是程亮和同事們的樸實心聲。（吴敏 程秋萍 周星 王旖）