【香港商報網訊】9月12日，黑龍江海倫市第一屆「十佳豆腐工匠」「十佳豆宴名菜」評選活動隆重開幕，本屆活動旨在提升海倫大豆知名度，創建海倫大豆品牌，助力海倫大豆振興。

 

 

　　本屆活動由海倫市委、市政府主辦，海倫商務局承辦，宣傳部、市場監管局、農業農村局、文體局、糧食局、司法局、電商辦丶電視台、文聯協辦，有關部門領導、城鄉豆製品生產企業和知名餐飲企業代表及參賽選手近二百人參加了開幕式及評選活動。

 

　　據了解，為確保此次評選活動的公平、公正，主辦方特別邀請三位國內知名的專家評委，現場對參賽的菜品進行品鑒、打分、評選、點評，並直接公布評選結果。

 

 

　　經過近兩個小時的評比，立國豆腐坊、金源豆腐坊、徐記豆腐坊、香嫩豆腐坊、朴家豆腐坊、來記豆腐坊、張建豆腐坊、海臣豆腐坊、高老大豆腐坊、四季豆腐坊分別獲得「十佳豆腐工匠」稱號，其他豆腐坊獲優秀獎；盛世虹燁、喜事會、玥玥宏、明珠酒店、錦江喜事會、比家好、海府園、硒都酒店、鼎鼎香、德糧酒店分別獲得「十優豆宴名菜」稱號，其他餐飲企業獲優秀獎。此次評選比賽的獲獎證書將於9月23日在海倫農民豐收節暨海倫大豆文化節上頒發。

 

 

　　通過此次評選活動，不僅展示了海倫在大豆產品生產和烹飪方面的成果，更展示了海倫市大豆的優良品質。受到了三位專家的好評、認可。

 

　　此次評選活動是市委、市政府舉辦的「農民豐收節暨海倫大豆文化節活動」的重要組成部分，通過此次活動，將進一步繁榮該市大豆產品生產和豆製品烹飪也及餐飲業的發展，進一步弘揚「工匠」精神、傳承「工匠」情懷，切實營造講奉獻、有作為的濃厚幹事創業氛圍。（萬希龍 張曉磊）