斷河坪村茶場
（一）
【香港商報網訊】湖北襄陽，有着3000多年的茶葉種植史。其中，南漳、保康、穀城三縣是農業部劃定的「長江上中遊特色和出口綠茶重點區域」中優質綠茶、紅茶、黑茶生產的「最宜區」。
晏山村和斷河坪村都歸屬於南漳縣板橋鎮，兩村相鄰，獨特的自然環境、潔淨的空氣及高海拔雲霧山區，使得此地種植的高香茶遠近聞名。
從襄陽市區出發，經過崎嶇的山間水泥路，筆者花了4個小時開車進村。休整片刻後，肖滿帶着筆者去白龍嶺，一道連接晏山村和斷河坪村的山嶺，山上種滿了茶樹。
肖滿生於八十年代末，不是本地人。他去年從村子裏承包了茶園，新舊開辟的茶園加起來有七八百畝。在振興鄉村的大潮裏，他希望自己有一番作為，能為大山的村民做一點奉獻，於是從繁華熱鬧的城市走進農村，把美好的年華嫁接於大山深處。
晏山村茶場
筆者趕到白龍嶺的時候是下午兩點多，顯示儀顯示海拔在1000米以上。這裏天空澄澈，周圍山脈延綿起伏，隨手一拍，皆是可做屏保圖片的藍天白雲。山裏春天來得遲，外面儼然「人間四月芳菲盡」，而這裏的桃花、梨花、櫻花、油菜花正是盛開，茶樹剛剛發出新芽，翠綠的嫩尖在陽光下散發著清淡的香氣。
抬眼望去，山腳下的茶樹一排排螺旋式的盤旋到山頂之上。肖滿帶着筆者，從茶樹間穿行，滿山的舊葉新茶間，最引人注目的是茶園裏勞作的採茶女。
這個時節，市區人已經開始穿襯衣和薄外套了，這四十餘位採茶村民，則穿着棉襖，或是厚厚的妮子大衣，分散在茶園裏。袖子前段套著袖頭，胳膊彎挎著竹籃，手在新茶上來回移動，像蜻蜓點水般掠過一片片新芽，一會兒的功夫便采滿了竹籃。
採摘的新鮮芽茶
筆者好奇地問怎麼沒有男人採茶？肖滿表示，這種勞作是沒有年齡性別限制的，誰願意做都行。一位紅衣服的採茶女說道：「男人手腳笨，采著采著會一下子把茶樹連根薅起來了，採茶這活得心靈手巧……」她比劃著，不覺又哈哈大笑起來，那奔放的笑聲便開始在山間迴旋。
筆者自覺採茶不是什麼難事，站在一排茶樹旁學着她們採茶，剛掐幾片，紅茶女上前提意見了：不能掐，要是掐的話，茶葉梗就變成黑色了。她在一旁做示範，捏著茶葉快速的輕輕一扯，再扯，幾片茶葉落在掌心。筆者學着她的手法採茶，速度慢，掌握不住力道，照這樣的速度，怕是一天也采不到兩斤。她看着筆者說，「這採茶啊跟納鞋墊一樣，看着容易，做起來難哦。」
採摘歸來
山頂上的太陽光強烈，採茶女們或戴着寬大的遮陽帽，或打着傘。但由於遮陽工具的局限性，再加上長期勞作的緣故，她們的手大多粗糙、呈黃褐色，而採茶時間久，也導致他們的指腹呈現青灰色。但這並不能阻擋她們對美的追求，幾乎每個採茶女都戴有首飾，甚至戒指、耳環、手鐲、項鏈一身齊全。
（二）
聊天之餘，筆者注意到，一群雞排著隊從茶園過道裏「氣定神閑」地走過，一路還「咕咕」地「唱歌」，偶爾在茶樹下刨動幾下。
為茶場除草除蟲的土雞
這雞有何作用？肖滿解釋道，由於茶園沒有用農藥，曾備受野草的困擾，光割草就需要大量的人力財力。後來在中科院朋友的指導下，運用了這種「茶園養雞」的生態養殖模式，茶葉、養雞雙豐收。茶園裏養雞可以節約養殖場地、節約飼料，更有利於清除茶園雜草，以及一些茶樹的蟲害。不僅如此，散養雞的雞糞也是很好的有機肥。
一位村民手握三個雞蛋，高興的向筆者展示。這裏的雞下蛋沒有準確的地點，採茶女拾到後便歸自己，這些意外的收獲給採茶工作增添了不少驚喜。
大山人寬厚，肖滿敬重這裏的村民，也盡可能給予他們幫扶。這裏的氣候和土地適合種茶，村民或多或少種一些茶自己喝，肖滿會免費為他們提供茶葉加工。
肖滿在茶葉加工廠晾曬茶葉
晏河村的晏書記對肖滿這些承包商贊不絕口，他表示，晏河村曾屬一般貧困村，現已實現全部脫貧，而村民實現脫貧是多方面幫扶的結果。
晏河村山多田少，種茶、茶園維護、採茶、制茶、銷售等各個環節都需要人力，白龍嶺茶園為這裏的村民提供了很多就業崗位。目前正是採茶季節，晏河村裏的村民不夠用，肖滿等人便每天到斷河坪或附近村子招人，車接車送，中午管飯，工資每日現結，為多個村子帶去幫助。除此之外，隨着茶園的規模化種植與規範化管理，白龍嶺的茶品質也較以往提升了不少。
菜農將採摘到的新鮮茶葉分類挑選
傍晚，採茶人交茶。廠房裏的席子上，簸籮裏，攤放著嫩綠的新茶。擇掉部分不合格茶葉，村民按重量獲得勞動報酬。多勞多得，採茶多者，每日可收入一兩百元。村民拿到錢很開心，一位大姐還晃着錢給筆者看，辛勤付出後她們滿心歡喜。
夜晚已至，月牙當空，群星閃爍，周圍的一切都安靜下來。只剩機器嗡嗡的轟響，殺青、揉茶、捋條、烘幹、提香，五道工序，每道工序用不同的機器，整個流程需要六個小時。與白天不同，晚上勞作的全部是男人，他們正在製作新茶。
茶農在檢查殺青後的茶葉
肖滿堅持送筆者下山，順着蜿蜒的山路前行，走了一段路，筆者遙望，夜色裏醒目的除了月亮星星，還有廠房裏那盞明亮的燈光。（蔡詠梅 秦慈坤 周政 吳超群）