【香港商報網訊】4月23日，筆者從成都熊貓亞洲美食節新聞發佈會上獲悉，作為在北京舉辦的亞洲文明對話大會配套活動——成都熊貓亞洲美食節，將於5月15日至22日在成都舉行。目前已確定有來自泰國、新加坡、以色列、巴基斯坦、韓國、香港以及亞洲美食之都城市日本鶴崗、土耳其哈塔伊、土耳其加濟安泰普、泰國普吉、伊朗拉什特、中國順德、澳門等城市的國際文化名人、美食研究學者、知名餐飲企業代表、名廚、美食作家等出席活動。

 

　　記者在發佈會上獲悉，本次活動將以「食美尋香、各美其美、美美與共」為主題，突出國際性、文化性、大眾性。活動共分為5大活動板塊，由1場開幕式、1場美食文化高峰論壇、1場「尋香之旅」生活美學體驗游、2場中外名廚交流、4類美食文化特展、8場國家（地區）主題日等共計45項大小活動組成。在美食節的8天中，大家不僅能感知川菜的百菜百味、火鍋的麻辣鮮香，還能體驗亞洲各國的美食文化。

 

　　據悉，作為亞洲文明對話大會配套活動的亞洲美食節，將緊緊圍繞「弘揚中華文明，發展天府文化，推動亞洲多元文明對話」這一核心，通過舉行文化內涵豐富的國際美食文化特展、中國美食（菜譜）文獻展等文博展，組織中國（成都）國際美食文化高峰論壇、經典川菜品鑒、生活美學體驗等活動，展示中華文明和天府文化，開展美食文化研討，以美食為載體促進亞洲文明交流互鑒。

 

　　與此同時，成都上千家美食餐廳以及日本、韓國、泰國、馬來西亞等亞洲國家和地區的百餘家美食餐廳也將同步開展各類特色活動，增強互動性、體驗性，吸引市民廣泛參與，形成內外聯動、全域狂歡的熱烈氛圍。

 

　　為了讓國內外的「好吃嘴」更直觀了解成都、了解成都的美食，大會組委會精心設計了本次美食節的官網：Foodfestival.gochengdu.cn ，更多資訊「好吃嘴」們不妨點擊了解。（郭代勤）