【香港商報網訊】記者 楊眉 報導：2019年5月14-16日，SIAL China中食展第20屆盛會將在上海新國際博覽中心正式拉開帷幕。今年，香港貿發局將攜手24家香港優質參展商共襄盛舉，共拓商機。

 

　　2019年是SIAL China中食展意義非凡的一年，自2000年初次進入中國市場以來，中食展歷經19年，從「一個館、不足千家參展商、一萬多專業觀眾」，到2019年即將呈現的17個館、4,300家參展商、112,000專業觀眾，SIAL China中食展不僅迎來了第20屆盛會，還首次實現了「大滿館」！

 

 

　　據悉，2019年SIAL China中食展將有來自70個國家和地區的海內外參展商盛裝亮相，繼續譜寫國際與國內展商1:1等比例參展的行業神話。在2019 SIAL China中食展的8大主題中，休閑食品是中食展的優勢招牌品類，將在W1/W2/E1/E2四大展館呈現。除休閑食品外，餐飲供應鏈主題（E3,N2-N4）自2017年設立調味品專區以來，僅在兩年之間就已實現專區規模5倍增長，並將在2019年首次突破2,100㎡；高端飲品及乳製品主題（E4）是明星企業參與度最高的主題，維他、新希望、伊利等眾多備受喜愛的乳製品及飲品企業均將匯聚於此；酒主題（E5,E6）迎來再度爆發，與亞洲專業和高品質的國際葡萄酒展——TopWine強強聯合；國際冷鏈主題（N1）繼續與中物聯冷鏈委深度合作，主打生鮮電商、冷鏈物流、新零售等熱門領域；功能性營養食品主題（E7）攜手中國健康促進基金會、中國營養學會營養與保健食品分會、南京國環有機認證中心首次亮相，瞄準炙手可熱的大健康領域；綜合進口食品主題（W3-W5）及綠色農業主題（N5）是中食展歷來的傳統主題，更是不容小覷。

 

　　每年，SIAL China 展會吸引亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業最有影響力的商貿平台。香港貿發局今次組織了24家香港優質參展商參與2019 SIAL China，因規模未能再擴大，今年「香港館」館內面積維持336平方米。招展上，貿發局在品牌要求方面有所提升，發掘一些香港知名品牌成為「香港館」成員，例如奇華餅家﹑晉年﹑嘉和食品﹑唐龍﹑四洲集團﹑培力控股﹑美味棧﹑王子食品﹑譽嘉食品﹑僑豐行，再次讓業者發掘商業藍海。

 

 

　　香港作為美食之都，不僅有數不盡的美味佳肴，更有不同種類的零食和調味品，為大家的生活增添滋味。在如今追求健康飲食的潮流下，「香港館」內的參展商也帶來有機食品和營養補充劑，讓大家吃得更健康。

 

　　美食的生產離不開廠家精湛的工藝，也離不開專業人士的分銷服務。本屆「香港館」內，參展商將利用多年海外貿易經驗，幫助其他地區的食品商走向更廣闊的市場。

 

　　參觀SIAL China中食展，除了琳琅滿目的展品，專業而不失趣味性的活動也是不容錯過的「必看項目」。日前，2019 SIAL創新大賽在線報名系統已截止，多達近700個產品提交參賽，最終入圍產品將於近日公布，由業內專家、學者、媒體及專業諮詢機構組成的評審團將在審慎的評審之後，公布最終入圍的十大產品，而哪項產品將斬獲2019創新大賽金銀銅獎？ 5月14日展會開幕首日，蒞臨E3館創新大賽頒獎典禮即可見分曉！