【香港商報網訊】3月2日，中國烹飪大師孫振民喜納愛徒儀式在哈爾濱市道外區滿漢樓大酒店金色大廳隆重舉行。黑龍江省財貿金融輕紡煙草工會主席張智艷，中國烹飪協會副會長、中國飯店協會副會長、黑龍江省餐飲行業協會會長張金春，黑龍江省餐飲烹飪行業協會秘書長吳晶，哈爾濱商業大學旅遊烹飪學院院長石長波教授，黑龍江省烹飪協會常務副會長劉俊義大師，中國國寶級烹飪大師張志斌、張汝才、任家常、李寶珠，中國烹飪大師、哈爾濱商業大學旅遊烹飪學院教授那世榮等烹飪界前輩和大師、餐飲行業精英出席儀式。

 

 

　　儀式上，孫振民的48名徒弟向恩師孫振民莊重的行拜師大禮，弟子代表為師父、師娘敬上拜師茶，表達尊敬和愛戴之情。「師父，既是師，也是如同父親一樣的存在。」師父，不僅是一種稱謂，更蘊含著敬意與傳承。大弟子劉學亮帶領眾弟子讀拜師帖，表達了他們尊師重道，傳承技藝，修行歷練的決心。孫振民為愛徒頒發證書，並贈書《別輸在不懂管理上》，表示對他們的期待。

 

　　此後，孫振民發表講話對今日到來的嘉賓表示感謝，隨即叮囑徒弟們，要多學習，真正的把手藝學到手，更重要的是要注重食物的品牌和品質，做健康的食物，為黑龍江烹飪事業爭光。他還強調弟子們要有良好的品格，要有工匠精神。

 

 

　　中國烹飪協會副會長張金春，烹飪大師張志斌、張汝才等紛紛向孫振民表達了祝賀。最後，在一片熱烈和喜悅的氣氛中，拜師儀式圓滿禮成。

 

　　2005年，孫振民經中國烹飪協會考核被授予中國烹飪大師，並在同年的第五屆黑龍江省烹飪技術比賽中獲得金牌；2006年，孫振民被授予國家星級酒店評審員；2009年被評定為中國餐飲業高級職業經理人資格；2015年被授予為中國烹飪大師資深級，2018年獲得「龍江工匠」稱號。「千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金。」多年以來，他以刻苦的努力，一點一滴的積累成就了現在的成果。烹飪之道，貴在傳承，相信未來，在孫師門的堅持下，他們的烹飪技藝能夠有所突破，促進黑龍江飲食文化的發展。（王鈺 張曉磊）