【香港商報網訊】12月18日，從新聞發佈會上獲悉，廣西桂林市平樂“十八釀”美食節將於12月29-31日在平樂縣城舉行。美食節以“一樣的灕江，不一樣的風光”為主題，深度挖掘本地美食、農產品及民間文化進行集中展出，旨在實現“美食節搭台，農產品唱戲，助推農民增收”的目的，進一步加快推進旅遊引領戰略，帶動平樂旅遊經濟發展。

 

　　本屆美食節將著重圍繞平樂美食、平樂特色農產品兩大核心，向外界展示平樂“十八釀”、平樂水上油茶等各式各樣獨特美食的同時，大力推介平樂月柿、沙田柚、石崖茶、馬蹄粉、香芋、大米等特色農產品。活動項目主要有：開幕式、平樂“十八釀”擂臺賽、名特優農產品、農機農具、苗木花卉展、文藝演出“二合一”專場、李商隱在桂文化研討會、特色美食展、“十八釀”文化巡遊等。活動期間，文藝演出充分展示平樂瑤族香龍舞、桂劇等自治區級非物質文化遺產，並舉辦10個鄉鎮專場推介會和特色農產品大賽。

 

　　據瞭解，釀是在一種原料中塞入、夾進、塗上、包卷另一種或幾種原料餡心，然後加熱成菜的方法。平樂釀菜，品種繁多，“十八釀”是平樂縣一種特色飲食文化，包括田螺釀、水豆腐釀、柚皮釀等。

 

　　平樂還是廣西的農業大縣、中國沙田柚之鄉，全國月柿生產大縣，全國最大的柿餅集散地。平樂現有月柿餅、石崖茶、茨菇等10餘種名特優農產品基地，年出產農產品超百萬噸。

 

　　近年來，平樂縣堅持以“重大項目帶動為核心；實施工業突破、城鎮化提速、旅遊引領三大戰略；夯實農業和交通兩大基礎”，全縣經濟和各項事業呈現出“後發趕超、產業集聚、強勢崛起”的新局面。今年5月舉辦的媽祖文化旅遊節，平樂接待遊客近20萬人次。2018年1-11月，全縣接待遊客人數累計達223.33萬人次，同比增長76％，實現旅遊總消費20.63億元，同比增長106.66％。（徐玉瑩）