【香港商報網訊】記者姚志東報導：10月10日，深圳市市場和品質監管委黨組成員、市食藥局副局長李忠帶隊前往目前為深圳全市19家學校供應午餐的深圳市綠蔭匯餐飲科技服務股份有限公司進行突擊檢查，開展“星期三查餐廳”專項執法行動，市市場和品質監管委餐飲處、寶安局相關負責同志和執法人員參加了此次行動，多家媒體和熱心網友全程參與。
行動中，執法人員依據餐飲業食品安全有關法律法規的監管要求，對餐飲單位的許可、廚房加工經營場所、從業人員操作過程、原料採購以及有關食品管理制度落實情況進行了檢查，現場量化評級，並對4批次食品原材料進行現場快速檢測，對3個批次的食品原料進行執法抽檢。從整體檢查情況看，該餐飲單位的證照齊全，但存在調味品標籤標識不規範、部分待使用飯盒上有殘留水漬、餐具消毒記錄填寫不規範等問題，食品安全狀況維持B級水平。對於存在問題，執法人員已要求其立即整改。被抽檢樣品的快速檢測結果均為合格，執法抽檢需實驗室檢驗，寶安局將繼續跟進檢驗結果並及時進行後處理。未來市市場和品質監管委將繼續加大對學校集體配餐單來市市場和品質監管委將繼續加大對學校集體配餐單位的監督檢查力度，督促食品經營單位落實企業主體責任，提昇企業自身食品安全管理水平，確保學校廣大師生的飲食安全。