【香港商报网讯】记者唐勇平报道： 11月17日，“返璞·品鉴”2017湖南茶陵“第六届祖庵家菜美食节”在湖南茶陵县高陇镇祖安村隆重开幕。株洲副市长黄芳，茶陵县委书记彭新军，茶陵县长江小忠等出席开幕仪式。湖南省湘菜产业促进会，湖南省自媒体联盟，湖南省浙江青田商会及长株潭衡阳郴州江西旅行社、户外协会、资深美食家等众多协会会员和美食爱好者共400余人参加开幕仪式并观看当地民俗表演。开幕仪式由湖南省湘菜产业促进会副秘书长邓执君主持，茶陵县委书记彭新军致欢迎词，湖南省浙江青田商会会长蔡志林致贺词，株洲市旅游外事侨务局副局长刘玉光讲话，株洲市人民政府副市长黄芳宣布开幕。开幕当天，还进行了祖庵家菜总店授牌仪式、祖庵家菜花式刀法表演、品尝茶陵传统特色小吃等系列活动。

   　据了解,2017湖南茶陵“第六届祖庵家菜美食节”由中共茶陵县委员会、茶陵县人民政府主办。本次美食节的主题是“返璞·品鉴”，时间持续一个月。11月18日举行乡村贤达和旅游发展从业人员专场接待会，11月19日举行脐橙采摘节。

　　据介绍，茶陵地处湘赣边界、罗霄山脉西麓，因炎帝神农氏崩葬于“茶乡之尾”得名“茶陵”，又因有铸造于南宋年间的镇城铁犀而称为“犀城”，是中国历史上唯一以茶命名的行政县。茶陵是历史文化名县。汉高祖5年(公元前202年)置县，宋代为郡，元、明、清为州。自古“农勤于耕、士勤于学”，历代兴办书院38所，科举考试进士127人，其中刘三吾、李东阳、张治、彭维新并称明清“四大学士”，李东阳开创的“茶陵诗派”在中国文学史上影响深远。茶陵是红色政权摇篮。井冈山革命根据地六县之一，毛泽东同志亲手缔造的中国第一个红色政权茶陵县工农兵政府诞生地，新民主主义革命时期牺牲了5万余人，走出了25位共和国开国将军，将军之数名列全国第九。茶陵是湖南旅游强县。“红、古、绿、奇”旅游资源得天独厚，云阳山、茶陵县工农兵政府旧址、南宋古城、洣江书院、东阳湖、中华茶祖文化产业园等景区景点名闻遐迩，是湘菜鼻祖——祖庵家菜发源地。茶陵是湘赣边界中心。“3211”大交通格局融通湘赣闽、连贯湘桂粤，是湘赣边界交通中心、特色产业集聚中心、文化旅游休闲中心、现代服务业暨商贸物流中心。近年来，茶陵紧扣“建成湘赣边界中心县”发展目标，解放思想，真抓实干，综合实力和发展后劲明显增强，先后获评湖南省经济发展十快县和湖南省县域经济发展先进县，是国家卫生县城、国家森林城市、中国书法之乡、中华诗词之乡和省级文明县城、历史文化名城。

　　据悉，“祖庵家菜”由湖南晚清至民国时期名人谭延闿(茶陵高陇人)及其家厨曹敬臣所创立。谭延闿字祖安、曾经任两广督军，三次出任湖南督军兼省长兼湘军总司令，还出任过中国国民政府主席、第一任行政院院长。祖庵家菜以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念赢得了人们的青睐。近年来，茶陵对祖庵家菜菜系进行深度挖掘整理，推出了祖庵家菜菜谱五个系列40道特色菜。2009年，湖南省政府通过省文化厅和省非物质文化遗产保护中心公示第二批省级非物质文化遗产项目名单，在公布的大量湘菜传统菜式中，谭延闿祖庵家菜占很大分量，谭延闿本人因此被称为“湘菜鼻祖”，茶陵也被称为湘菜发源地。