圖為:商販從白沙洲大市場購進蒜頭和生姜 楚天都市報記者李輝攝
新蒜頭大量上市價位低
圖文:“蒜你狠”身價跌一半
楚天都市報訊(記者曹磊 通訊員周小平)夏季來臨,新一季大蒜頭批量上市,曾經的“蒜你狠”在武漢一個月內身價跌了一半。昨天上午,楚天都市報記者在漢陽鐘家村附近一生鮮市場看到,這里不少攤位上了新蒜頭,每斤2.8元左右,旁邊部分陳蒜頭則5.5元一斤。
市民潘阿姨一口氣買了5斤新蒜頭,她說夏天吃蒜會多點,尤其是做涼拌菜。天氣剛熱起來蒜價就跌了不少,“趁蒜頭便宜時就多買點,反正可以存放。”
在漢口京漢大道附近的調料一條街上,批發商林師傅說,近期來自山東、河南等地的新鮮蒜頭大量入市,價格只有陳蒜的一半,后者也在一個月里跌了一半的價。“上個月普通蒜頭至少賣11元一斤,現在基本都是5.5元。”林師傅說,因為新蒜價格不到陳蒜的三成,所以商家都想盡快把陳蒜出手,所以薄利多銷。
武漢現代農業教育中心蔬菜專家介紹,剛上市的新蒜沒有經過外表及烘干處理,附含老莖及水分較多,所以比較便宜。
專家介紹,因為武漢并不屬種植大蒜的專業地區,目前本地6個新城區沒有一家規模種植,只是有些散戶零星附帶種植一點。不過,由于近年來“蒜你狠”處于高價位的時間較長,已有不少蔬菜種植企業和專業大戶開始嘗試規模種植大蒜頭,且面積在慢慢擴大,以后很可能會有較大量的本地蒜頭出土,江城“蒜你狠”的降價空間也會更大。