大盆菜好吃到停不了口

第二屆羅浮山盆菜宴現場高朋滿座

第二屆羅浮山盆菜宴現場歡樂連連

　　【香港商報網訊】12月24日，第二屆羅浮山盆菜宴再次升級來襲，30種綠色食材，約4000名來自珠三角地區的遊客圍坐一起，在新遊客服務中心廣場上，與家人朋友共同品嘗極具客家傳統味道的養生大餐——盆菜宴，共同舉杯，提前慶祝新年。

　　據了解，此次是羅浮山第二次舉辦大型盆菜宴，盆菜的取材由原來的23種變為30種，均取自於羅浮山及周邊地區的蔬果肉菜，綠色天然、氧生至上!有紅遍珠三角的羅浮山酥醪臘味(臘腸、臘肉、臘鴨)、甜美可口的酥醪菜、純天然的酥醪豬肉，橫河鎮的沙上鵝，石壩鎮的走地三黃雞，麻陂鎮清爽可口的肉丸，柏塘鎮粉嫩的茨菇、福田鎮肥美的靚菜心、龍華鎮新鮮的手制腐竹，還有蝦、蘿卜、蓮藕、白果、芋頭、油豆腐、西蘭花、娃娃菜等各類新鮮養生食材，美味又健康

　　據介紹，盆菜宴起源於宋代，發源於客家圍屋。經過數百年的洗禮，逐漸演變成一種文化民俗。而對於現代人來說，吃盆菜不僅僅是對傳統的追憶，也成為了家庭聚會、朋友相聚的團圓方式。

　　(盧偉、程帆)