第八屆中國泡菜博覽會新聞發布會現場

　　現場制作泡菜

　　與會的境內外媒體現場品嘗泡菜

　　【香港商報網訊】記者金山報道：10月17日上午，記者從四川省眉山市人民政府新聞辦公室舉行的第八屆中國泡菜博覽會新聞發布會上獲悉，10月31日至11月4日，四川省眉山市將舉辦第八屆中國泡菜博覽會。

　　今年四川泡菜產值有望達300億元

　　新聞發布會上，據四川省農業廳副廳長塗建華介紹，泡菜是我國傳統的蔬菜加工品，風味獨特，產地遍布全國各地。其代表產品有四川泡菜、京津冀醬菜、東北酸菜、浙江蕭山蘿卜幹、重慶涪陵榨菜等。其中，尤以四川泡菜最為出名，被譽為“川菜之骨”。如今，泡菜產業已成為四川省最具特色的農產品加工產業，對發展蔬菜產業，帶動農民增收，推進農業產業升級發揮了重要作用。2015年，全省泡菜產量330萬噸，產值270億元，約占全國泡菜產量的70%;其中，眉山市東坡泡菜產量150萬噸，產值136億元，占據四川泡菜半壁河山。預計今年，全省泡菜產量350萬噸，產值有望達300億元。

　　目前，全省已建設原料基地200萬畝以上，年加工鮮菜近700萬噸，帶動基地農民增收近22億元。全省年泡菜銷售產值上億元的企業超30家，產業從業人員超60萬人。在眉山建成了全國規模最大、功能最全、工藝最先進的泡菜產業園區——中國泡菜城，在中國泡菜城建成了全國第一個以泡菜文化為主題的泡菜博物館，建成泡菜加工原料基地40餘萬畝。成立了全國第一個專門研發泡菜生產技術的四川東坡中國泡菜產業技術研究院，建成了國內第一個專門檢測泡菜質量安全的國家級泡菜檢測中心，先後有19項泡菜產業技術獲得國家發明專利，眉山吉香居調味泡菜生產標准經商務部審核頒布為全國第一個泡菜行業標准，國家質檢總局原則同意眉山市籌建“全國調味品標准化技術委員會泡菜標准化分技術委員會”。

　　在泡菜品牌建設方面，四川省創建了中國名牌1個;“中國馳名商標”9個，眉山占5個;四川省26個著名商標和名牌農產品，眉山占8個;全省擁有眉山吉香居等國家級農業產業化龍頭企業7家，省級農業產業化龍頭企業25家。四川泡菜、眉山東坡泡菜分別獲得國家地理標志認證。2013年，東坡泡菜獲得國家地理標志產地證明商標。通過連續數年的開拓創新、不懈努力，四川泡菜、東坡泡菜先後擺上了北京奧運會、全國兩會、十八大的餐桌，暢銷世界100多個國家和地區。

　　塗建華表示，四川將借本次盛會的召開，加強交流、擴大宣傳、增加商機，推進產業轉型、升級，促進產業更好、更快發展。

　　本屆泡菜博覽會活動內容精彩紛呈

　　“按照節儉辦會的要求，目前眉山各項籌備工作已准備就緒，誠邀各位嘉賓屆時蒞臨活動現場。”新聞發布會上，眉山市人民政府副市長汪樹槐通過與會的境內外媒體向海內外嘉賓發出邀請。據他介紹，“東坡泡菜”是眉山一張閃亮的名片，“東坡泡菜”的發展成效體現在小泡菜做成了大產業、大品牌、大市場。2015年，眉山市泡菜產業實現銷售收入136億元，比2009年舉辦第一屆泡菜展銷會時翻了兩番多，帶動21萬農戶每年增收8.6億元，帶動25000農民就近務工、實現工資性收入5.3億元。“東坡泡菜”榮登2015年中央電視台中國品牌價值評價榜，品牌價值104.65億，位居全國加工食品類地理標志產品榜第5名。預計今年銷售收入將突破150億元，比去年增長10%以上。舌尖上的中國，味蕾中的眉山，開放的眉山誠邀大家來品嘗餐桌上最常見最貼心的那道菜—東坡泡菜。

　　據了解，本屆博覽會以“三千年泡菜 中國人味道”為主題，由中國食品工業協會、四川省農業廳和眉山市人民政府共同主辦，參會嘉賓和觀眾將突破萬人。

　　展會期間，眉山精心打造了開幕式、“東坡泡菜”品鑒餐敘、泡菜展示展銷、東坡美食文化與川菜發展研討會、泡菜經濟文化圓桌會、第一屆中國泡菜烹飪表演賽、“東坡泡菜”國際社交平台全球推廣、尋找“東坡泡菜”文化遺產傳承人、“東坡泡菜”群眾文化展演、“東坡味道”招商推介及簽約儀式、“東坡味道”特色產品展示展銷、“東坡味道”美食周、“東坡味道”美食美景金秋精品遊等19項活動，活動內容豐富多彩。