【香港商报讯】记者吴梦琪报道 26日上午，第21届中国五金博览会在浙江永康盛大开幕。经过二十余年的积淀蓄力，中国五金博览会更具魅力。此次中国五金博览会吸引了来自20多个省市自治区的企业，以及来自意大利、韩国、以色列和新加坡等多个国家企业参展，最终获得参展资格的企业达1769家，展馆从上届的10个增至12个。

　　永康五金产业久负盛名，有着深厚的历史积淀，其渊源可追溯到青铜器时代。现在，永康还流传着皇帝铸鼎的美丽传说，拥有春秋铸剑、唐铸铜铳的传统技艺。几千年来，永康孕育了悠久璀璨的五金文明。如今的永康，正由传统小五金产业基地向创建国内乃至世界重要的加工制造基地不断迈进。该市现有五金生产企业上万家，从事五金产业人数超过30万人，五金产品达1万多种，五金企业产值占工业总产值90%。

　　1996年10月6日至9日，永康以“让永康五金走向世界，让世界五金汇集永康”为主题，首次举办了“96中国五金新产品博览会”，从此拉开了举办中国五金博览会的序幕。时至今日，一年一度召开的中国五金博览会已经发展成为国内规模最大、效果最好、影响最广的国家级、国际性五金专业盛会。每一届博览会上，都会汇聚众多新产品以及高科技产品，成为引领五金产业潮流的先锋。

　　“‘自主创新’已经成为‘永康制造’的主旋律。”在第21届中国五金博览会上，永康市委书记徐华水表示，站在“十叁五”的开局之年，此次的中国五金博览会将更加突出五金产业的发展方向，更加注重创新和特色元素。

　　在永康市佳士得电器有限公司的展区里，记者见到一款锅身为青花瓷花样的炒锅，锅柄上有电插头以及按钮。据了解，这是一款名为“智能超保温电子锅”的产品，通过双层锅底外加保温棉、发热管的设计，实现了电磁炉与锅的二合一。

　　“简单地说，就是突破了传统超导保温，达到无电磁波辐射，无明火的状态。”永康市佳士得电器有限公司的展区工作人员范永英介绍，这个产品还采用密封真空加厚钢化透明盖，在断电情况下能保温8至10个小时，在锁住食物的营养的同时，也达到了节能、环保的效果。

　　此外，范永英介绍，这个智能超保温电子锅还是集煮饭、炒菜、煲汤、蒸馒头等功能为一体的多用锅，免除了顾客炊具选择繁多的苦恼，“特别适合单身人士。”

　　记者了解到，比起传统的电热锅，智能超保温电子锅还采用了漏电保护装置，为人们的使用加上一把无形的“安全锁”。如今，在各大店面及购物平台，这款智能超保温电子锅已经卖到脱销。

　　“真的太实用啦!简直就是‘一锅炒天下’的!”来自浙江杭州的吕佳(化名)，对这款智能超保温电子锅表示出了浓厚的兴趣，她表示，展会结束，自己就会带一口这款锅回去，“体验一下‘智能锅’的时代。”

　　20年余来，中国五金博览会常办常新。据了解，本届五金博览会活动亮点频多，接下来两天还将举办第叁届中国(永康)网货节、第四届中国(永康)五金工业设计展、网上中国五金博览会、高新技术成果项目展等一系列丰富多彩的活动。