【香港商報網訊】記者胡薇報道：26日，《鷺銘》首發式暨“尋找老廈門魚肝油的味道”座談會召開，廈門著名文史專家洪卜仁、廈門大學教授鄭啟五等近10名專家學者，與原廈門魚肝油廠老員工出席了座談會。

　　據介紹，1952年，沙坡尾58號開啟了原廈門魚肝油廠的輝煌曆史。這是新中國成立後廈門首家國營工廠，是當時廈門經濟發展的標杆,最鼎盛時期被外界稱為“小鞍鋼”。後來，原址上的老廠房搬遷、損毀，僅剩唯一一棟原煉油車間。原煉油車間的修繕從2014年10月開始，現已改造完成。

　　本書顧問洪卜仁說：“與《鷺銘》結緣，是出於保留老廈門記憶的期許，因此他擔任了此書的顧問。廈門的老廠房應予以保護，把老廠房不同時期的圖文資料保存下來，與建築保護相結合。”

　　1954年入廠的金子玉老先生已84歲高齡，他回憶道：”當年，作為廈門首家國營工廠，廈門魚肝油廠有特派部隊駐守進出十分嚴格，國家對魚肝油廠的重視可見一斑。當時，原魚肝油廠引進的是外國先進設備，系統全是英文。我曾在上海讀過書，英語底子不錯，就擔任起了翻譯。“我當時花了一星期把工藝流程翻譯成中文。現如今，只能常來沙坡尾58號散散步，回憶廠子裏幾十年的工作記憶了。“