全國人大代表、沱牌舍得集團總經理張樹平接受記者采訪

　　【香港商報網訊】記者金山、史振華報道：作為傳統產業，近兩年，中國白酒產業也處于調整期。3月9日，在十二屆全國人大三次會議四川代表團駐地，全國人大代表、沱牌舍得集團總經理張樹平就自己提交的議案接受本報記者專訪。

　　建議調整或取消白酒從量稅

　　“2013年以來，受經濟下行和消費方式變化的影響，白酒行業受到較大影響，建議調整或者取消白酒從量稅，促進白酒產業從面向高端行政消費向中低端大眾消費轉型。” 張樹平代表表示，當前，白酒行業的驅動引擎正在發生轉變，未來隨著高端消費向大眾消費切換，中低端白酒有望率先企穩回升。

　　張樹平代表說，由于白酒從量稅是按每瓶計征，使中低檔酒的稅負比高于中高檔酒。這不利于企業產品結構的調整，不利于中低端收入群體的消費，不利于環保綠色經濟發展。所以，在白酒企業轉向大眾消費的過程中，應當盡快調整或取消白酒從量稅，以適應“新常態”下白酒企業的健康發展。

　　加強食品安全監管和執法力度

　　“盡管中國在2009年出臺了《食品安全法》，但是目前國內的食品安全形勢依然嚴峻。為此，今年我提交了《關于加強食品安全監管和執法力度》的議案，希望能從源頭、渠道、終端三個環節加強對食品安全的監管。”張樹平代表如是說。

　　“食品安全的關鍵在于源頭，源頭管理的目標主要是生產企業。”張樹平代表認為，源頭管理的首要任務，是樹立生產企業的安全意識——從老板到生產一線的員工，不能簡單地以為生產就是為了賺錢，而是要明白，生產還要讓全國的老百姓過上幸福的生活，如果單純追求經濟效益，不顧健康不顧質量，那肯定是要出問題的。同時，加強源頭管理要依法取締假冒生產企業，因其不僅擾亂了市場的正常秩序，侵害了消費者和合法企業的權益，還隱藏著極大的食品安全隱患。“對于這些生產假冒產品的企業，國家應加大重罰并取締，這樣一來，才能從源頭上解決生產方面的問題。”

　　加強食品安全監管的第二個重點是管理好流通渠道中的批發、零售環節，讓優質產品、品牌產品能夠正常流入市場，讓假冒產品、不安全的產品沒辦法在市場中進行流通。

　　最后，產品最終的購買者是消費者，因此，消費者的購買對于產品的生產和流通具有很強的導向性，如果消費者能夠堅決對不安全的產品說“不”，會是解決食品安全問題最直接有效的辦法。張樹平代表告訴記者，加強食品安全監管的第三個環節是增強對終端消費者的管理，培養消費者的安全消費意識，增強廣大消費者鑒別產品質量的知識，讓消費者切實參與到食品安全監管中來。