【香港商报讯】记者曹晶晶报道：农业部日前表示，针对部分地区发生“卖奶难”的问题，将通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度，全力以赴处理“卖奶难”，下一步，农业部将继续及时监测全国生鲜乳生产销售形势，适时出台保护奶农利益、稳定奶业生产的政策和措施。

　　河北省是传统奶业大省。截至2014年9月底，河北省奶牛存栏量为211.78万头，同比增长2.86%，乳品加工企业40家，日处理生鲜乳能力1.4万吨。全省奶牛养殖小区数量由2013年底的1294个减少到935个，奶牛养殖场由467个增加到737个，规模养殖场比例由26.5%上升到44.1%。通过配套技术推广应用，目前，全省奶牛单产水平已从5.2吨提高到6吨以上。但是，近期河北也出现了一些乳品加工企业停收限收生鲜乳，部分地区发生“卖奶难”的问题。对此，河北省将采取多种措施协调处理，确保奶农利益，稳定奶业生产。

　　河北省畜牧兽医局已向乳企提出，对合同到期的生鲜乳收购站，应继续与其签订合同，不得拒签。同时，在鼓励奶牛养殖小区向规模养殖场转型的同时，要留出足够时间，不得立即拒收。同时，要切实维护生鲜乳收购秩序，确定合理收购价格，保障奶农合理利益。要尊重当地政府指定的生鲜乳收购指导价格，不得低于最低收购价。恶意降价减量、拒签合同的乳企，将被纳入黑名单。

　　另一方面，河北省畜牧兽医局已向全省所有奶牛养殖场户发布预警通告并建议，奶农应采用先进实用技术，降低生产成本。加快养殖小区转型，提升管理水平，合理调整牛群结构，保持发展基础。同时，省畜牧兽医局要求各地在切实做好奶业扶持政策落实，确保资金到位和使用效果的同时，要加大执法力度，坚决取缔不合格生鲜乳收购站，严厉打击非法收购运输黑窝点，防止不合格生鲜乳流入市场。

　　业内专家分析，河北省生鲜乳生产及购销情况与全国具有一致性，是市场调节的必然结果。我省关停的生鲜乳收购站主要转入其他养殖场(小区)或进行了整体合并，少量低产奶牛被淘汰，未对全省奶业造成根本影响，全省奶牛存栏仍保持增长态势。此次由于生鲜乳价格波动，导致低产奶牛被淘汰，小规模养殖场(小区)退出，使牛群结构更加优化，养殖方式更加集约，对提升生鲜乳质量安全水平，促进奶业转型升级具有推动作用。