中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地

　　川南特色菜

　　【香港商报讯】记者梅超报道：10月16日上午，记者从四川省眉山市举行的新闻发布会上获悉，由中国食品工业协会、中国长寿促进协会、四川省农业厅、眉山市人民政府共同主办的第六届中国泡菜展销会将于10月31日—11月4日该市的“中国泡菜城”举行。

　　据眉山市人民政府副市长钟毅介绍，本次大会的主题是“泡菜产业与品牌”。自2009年起，泡菜展销会已在眉山市连续成功举办了5届，月底即将举行的第六届中国泡菜展销会，既是对中央深化农村改革、加快发展现代农业、促进农民增收有关政策的落实，又是对全国泡菜产业发展的有力推动。本届泡菜展销会的主要活动有：东坡泡菜品鉴餐叙、开幕式、泡菜展示展销、第一届中国泡菜品牌大赛、“东坡味道”中国泡菜制作大赛、中国泡菜包装设计展评、泡菜品牌对话、以“泡菜”为主题的书画摄影展、小型闭幕式等。

　　钟毅说，本届泡菜展销会除了参展企业范围广、参会客商数量多以外，展会活动内容丰富是本届展销会最大的特色和亮点：

　　一是将首次举行中国泡菜品牌大赛。品牌大赛中，“东坡味道”中国泡菜制作大赛将充分展示传统工艺结合现代科技后，在当今泡菜产业发展中的主力作用；中国泡菜品牌金奖评选大会重在引领当今中国泡菜企业走品牌化发展道路；中国泡菜包装设计展评则将指引未来泡菜产品包装发展趋势。这3项最主要的评选比赛活动，围绕泡菜产业发展中的核心竞争力“科技和营销”进行设置，将起到鲜明的指引产业发展方向的作用。

　　二是本届展销会将邀请科技专家、市场营销专家和泡菜企业代表在泡菜原料基地田间地头，围绕泡菜产业发展这个核心命题进行对话，共同探讨产业发展方向和举措，通过各界人士的对话，形成《中国泡菜眉山宣言》，向全国泡菜企业发出致力于“生态泡菜”、“健康泡菜”的倡议，向海内外展示中国泡菜产业姿态。该《宣言》将由中国泡菜博物馆予以收藏。

　　钟毅在新闻发布会上向与会的境内外媒体透露，在本届展销会的闭幕式上，中国食品工业协会将与眉山市签订“中国泡菜展销会永久会址”协议，把眉山作为中国泡菜展销会的永久举办地。同时，今年1—9月，眉山市“东坡泡菜”产业加工泡菜108.5万吨，销售收入93.1亿元。预计全年可实现泡菜加工量140万吨，销售收入超过120亿元。