【香港商报】记者梅超、通讯员赵仕龙报道:9月15日,从四川高县传来消息,该县沙河镇正在规划千年沙河驿、豆腐美食城的两大特色街区园区,总投资7.3亿元,重力推进全国重点小城镇建设。沙河镇是南丝绸之路上的古驿镇,是宜宾旅游环线上的重要交通枢纽和物资集散地,享有千年沙河驿,豆腐美食城的美誉,今年被列入全国重点镇。该镇将借力这两块牌子,挖掘古驿站历史文化,打造豆腐美食文化,把沙河镇建设成为特色彰显、影响范围广的区域性中心城镇。
在挖掘古驿站历史文化上,该镇正在规划建设占地300亩、投资5.3亿元的的沙河驿旅游文化综合体建设,这个城镇综合体,以南丝绸之路驿站文化为主题,将形成汉唐风格、仿古还古的特色区域,再现“五尺道”上茶马古驿站的盛世风采。在打造豆腐美食文化上,该镇将加快完善沙河豆腐一条街的美食文化服务产业链条,申报沙河豆腐地理商标,升级打造郑豆腐、钟氏豆腐、张记麻辣豆腐等传统沙河豆腐烹饪名店,深度打造传统豆腐制作工艺作坊,加快推进占地50亩、投资2亿元的沙河豆腐文化为主题的沙河豆腐文化创意园建设,形成豆腐产业文化大园区。