歷史悠久的淺水灣酒店，對曾經到訪的人來說，美麗的玫瑰花園必定是難忘的共同回憶。1932年12月，著名的玫瑰專家R. A. Nicholson入住淺水灣酒店，並於酒店四周花園種植約2000棵玫瑰樹，留下歷史印記。事實上，除燦爛嬌媚的玫瑰外，當年許多在客房和餐桌上擺放的鮮花，也是從英國進口種子，然後於酒店內栽種培植，繁花綻放的美景令人難忘。

　由即日起至8月1日，淺水灣影灣園露台餐廳推出全新玫瑰花園主題下午茶，讓人在花團錦簇的環境下享受一段寧靜的休憩「夏午」時光，是次主題的靈感，來自前淺水灣酒店當年的著名玫瑰花園，在下午茶的食物中增添玫瑰元素，包括雜果玫瑰蛋糕、土耳其扭紋玫瑰棉花糖、配上玫瑰果醬的英式傳統鬆餅，還有兩款全新甜品手工松露朱古力及香草椰子味林明頓蛋糕，以及令人透心涼的玫瑰莓果雪糕三文治。

　鹹點則有鴨肝醬配櫻桃及脆餅、蟹肉番茄麵包捲配魚子醬及芥末醬、黑松露炒蛋撻及黑麥麵包配芝士醬及火腿蓉等。飲品方面，除半島茗茶及咖啡外，今年菜單上亦加添玫瑰高級紅茶。（記者：Cyan）