特區政府以「疫苗氣泡」為基礎，放寬社交距離措施。其中，食肆分成4個營運模式，飲食業界指措施實施至今暫未收到有員工因打針問題而停工的情況，目前大部分食肆維持4人一枱、堂食至晚上10時的營運模式。而旅遊業界預料，未來周末及母親節會是可以有條件恢復舉辦30人本地遊的高峰期。

　飲食界立法會議員張宇人表示，部分食肆目前維持四人一桌，不代表他們不想放寬，而是員工未及接種疫苗，部分要預約稍後接種，部分員工可能不適合接種疫苗，倡讓食肆貼上「安心出行桌」簡易分區，亦更方便食環署執法。

　香港餐飲聯業協會會長黃家和指，「疫苗氣泡」措施實施至今暫未收到有員工因打針問題而停工的情況，目前大部分食肆維持B類營運模式，即全部員工要每14天進行病毒檢測、食客使用「安心出行」或登記到訪資料，堂食至晚上10時；維持50%入座率、最多4人一枱；宴會最多20人。他直言，全港有約1.8萬間食肆，不少只是中小型規模，如要改為C、D類營運模式，即所有員工分別要完成一劑、兩劑疫苗接種等在執行上較困難。

　酒樓飲食集團主席張家豪透露，該公司已有約七成員工已完成接種第一劑疫苗，其餘不適合打針的員工已取得醫生證明，故可以C類營運模式，要求食客使用「安心出行」、堂食延長至午夜12時； 維持50%入座率、最多6人一枱；宴會最多20人等，但不方便的是食肆要向政府申報C區的範圍，而餐廳在不同時段的客流有異，故認為不應硬性區分B、C區，在執行上有不合理的地方。

　旅業對本地遊反應積極

　另外，政府推出「疫苗氣泡」，旅遊業界可以有條件恢復舉辦最多30人的本地遊旅行團，帶團人士要至少接種一劑新冠疫苗。旅遊業議會主席黃進達表示，業界對本地遊反應積極，上周末已有29間旅行社、超過100個團登記，議會將上載行程，料未來周末及母親節是高峰期。對於強制旅客要使用「安心出行」程式，業界希望政府給予更多彈性。

　旅遊業促進會總幹事崔定邦表示，一些旅行社及管理層明白需要接種疫苗，但一些較年長及有三高疾病的旅遊巴士司機可能感到憂慮，因此目前接種率不是很理想，需要時間推動，因業界要向前線員工解釋，若因身體原因未能接種，必須取得醫生證明和做檢測等。

　本地清零有助三地通關

　香港與新加坡的「旅遊氣泡」將會在本月26日重啟，黃進達表示，商務旅客需求較大，受到機位和客位限制，首兩星期機位已爆滿。由於機位少致機票價格較高，料旅行團短期內未必成行，或要待暑假加開航班後才會出團。他又提到，政府有關當局正與10多個地方商討氣泡安排，如泰國、日本和韓國，並指待新加坡氣泡實施後便會盡快將計劃擴展至其他國家。

　黃進達又稱，港人到內地探親、公幹和旅遊的需求非常大，只要本地疫情「清零」，相信內地及澳門將陸續與本港恢復通關。(記者 葉珮如、馮仁樂)