港府昨日（12日）宣布，在特定條件下，餐飲及表列處所可逐步放寬營業限制。食物及衛生局局長陳肇始今日（13日）在一個電台節目表示，多個政策局及政府部門未來一星期將約見業界，敲定在「疫苗氣泡」下放寬營業限制的執行細節，包括不適宜接種新冠疫苗的人士，及進入處所時應如何出示相關證明等。

　陳肇始指，理解有部分市民，包括16歲以下人士和身體健康問題等因素，不能接種疫苗，認為可以透過醫生發出的證明解釋不能接種，但今次的措施是要提供概念，讓有能力執行的食肆有放寬措施的選擇。她認為有關措施不只適用於食肆或關閉處所，探訪醫院和老人院，宗教活動和婚禮等亦適用。

　陳肇始说，以「疫苗氣泡」作為調整社交距離措施的基礎，是不希望措施「一刀切」，而是逐步有序地回復常態，指措施的大前提是想提供誘因，讓市民透過接種疫苗，來保護自己、家人及社會。她強調，不希望有處所的僱主，因為員工不接種疫苗而解僱他們。

　對於如有員工不願意接種疫苗，僱主是否應要求員工放無薪假，甚至解僱员工，陳肇始回應表示，政府無意干預業界做法，亦不希望僱主和僱員形成對立，如果有人因為身體或健康問題未能接種疫苗，政府會設法讓他們取得證明。

　陳肇始指出，政府就放寬社交距離措施、入境管制措施，以及接種疫苗安排等，都有與專家溝通，亦有吸納專家意見；當局目前難以評估，有多少餐飲或表列處所會跟隨新措施，如果業界覺得執行上有困難，可以跟隨現時措施，即是維持最多4人一枱、晚市堂食到晚上10時，以及員工定期檢測等。

　另外，陳肇始表示，由創科局研發的「智方便」流動應用程式，可以紀錄市民接種兩劑新冠疫苗的時間及牌子等，政府已解決電子針卡方面的問題，建議未下載該程式的市民盡快下載。

　至於政府有意取消免費派樽檢測服務，陳肇始說，行政長官只是提出會考慮，但從公共衛生角度，檢測及追蹤工作一定會繼續做，包括強制檢測。她希望市民不要誤會，取消派樽安排絕對不是懲罰市民，而是令市民在當刻知道自己有無受感染，但並不能提供保護力。