近年兒童患糖尿病有上升趨勢，一般多屬二型糖尿病，探其致病主因，不外乎是不良飲食習慣、缺乏運動以及肥胖等。為鼓勵小學生認識糖尿病，並建立良好和健康的飲食習慣，一向以糖尿病防治及教育服務為其中一個重點服務範疇的國際獅子總會中國港澳 303 區(獅子會)，早前就舉辦了以低糖、低鹽、低油為主題的 「學界健康小廚神大比拼」，期望在年幼時建立健康飲食習慣，以減少與超重相關的長期病患。

　限時內自製健康菜式

　逾千名小學生經過重重初賽選拔，最終選出 15 名參加者進入決賽，獅子會於 4 月 10 日舉行 「學界健康小廚神大比拼」總決賽及頒獎典禮，出席嘉賓包括：大會主席吳英傑、國際獅子總會中國港澳303區總監梁禮賢醫生、教育局高級課程發展主任林威廉博士、兒童糖尿協會主席鄭馮亮琪、香港營養師協會委員盧庭威、煤氣烹飪中心課程總監黃倩霞、中菜名廚尹達剛師傅及知名美食家謝寧。總決賽於煤氣烹飪中心舉行，15 名爭奪終極 「學界健康小廚神」寶座的準小廚神，須於限時 25 分鐘之內，即場在評判團前製作自行設計的健康菜式。評判團6位評判分別為吳英傑、林威廉、盧庭威、黃倩霞、尹達剛及謝寧，他們進行試食及評分，即時選出 「學界健康小廚神」冠亞季軍。總決賽後隨即舉行頒獎典禮，頒發初賽及決賽各獎項。

　賽事由就讀李陞小學的柳英彥憑菜式開心花園奪冠，亞軍及季軍則由秀明小學的陳晞兒憑菜式仿真彩虹波板糖，以及由軒尼詩道官立小學的鄺珈瑤憑菜式花花世界奪得。此外，賽事更設有最可愛造型、最具創意菜式等多個不同獎項，藉以多個方面肯定各位準小廚神的努力。

　註冊營養師講解均衡飲食

　吳英傑表示： 「今次比賽反應熱烈，亦充分體現小朋友創意無限，從他們設計的菜式可得知他們真正明白到健康飲食的原則。我們亦有邀請註冊營養師為他們舉行講座，講解何為均衡飲食，讓他們設計菜式時有更多實用資訊。」

　梁禮賢就稱： 「總決賽時看見 15 位小朋友即場烹調各自的健康菜式，雖然只是小學生，但下廚時有板有眼，令人大感佩服。希望透過今次比賽，讓小學生可從小培養及習慣控制體內血糖值，領悟飲食習慣對健康的影響，減少學童超重的問題，從而降低糖尿病年輕化的趨勢。」

　是次比賽獲多個機構及單位支持，邀得兒童糖尿協會、香港營養師協會及香港中華煤氣有限公司為協辦單位，以及教育局、樂善堂余近卿中學及獅子會何德心小學為支持機構。