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客棧生意經 原來烏托邦也有荊棘

2016-09-27
来源:香港商报网

   

  古鎮開客棧,幾年前曾是人們眼中的香饃饃。以雲南麗江與大理為例,不少內地白領放棄了原有的優渥工作,乘著旅游業的春風,將古鎮一間間小客棧經營得有聲有色,把旅游當作事業之餘,月收入更可達5萬至6萬元左右。奈何成也蕭何敗也蕭何,近年古鎮人流旺,房租水漲船高,客棧經營正處於危險邊緣。
 
  香港商報記者 李映萱
 
  客棧在古代原本是飯店的稱號,為了滿足遠行的人而提供住處。如今,多數客棧都存在於古城中,客棧的存在總能讓人想到當地的人文風情,游客在瀏覽古城后在客棧留宿也別有一番風味,因此客棧也具有一定的旅游價值。隨著旅游業的發展,不少外來經營者開始租下古鎮中的老房子,將其發展成客棧。
 
  供求失調 房租高企
 
  以麗江為代表,由於麗江的民居有三坊一照壁,四合五天井的建築風格,再加上一些納西族的民族文化,使得麗江古城中不少民居都適合做客棧。為此不少在一線城市奮斗的白領們,到麗江旅游后,紛紛放棄在大城市的生活,到麗江開客棧,過起了「镕雲野鶴」的生活。資料顯示,5年前在麗江投資收益十分可觀,還出現單價在1000元的客棧豪華精品房間。一些收費中等的小客棧,均可在3至5年回本。
 
  自此、麗江客棧成為一種商業符號,麗江的小道上,除了熙熙攘攘的游客,就是鱗次櫛比,風格各異的客棧與旅游產品店。然而,水滿則溢,如今麗江客棧的供應也顯然大於需求。
 
  在古城開客棧的Jacky指,目前麗江客棧約有18萬個床位,而全年平均到麗江的客人卻在3萬左右。「每年麗江的旅游旺季在5至9月以及十一黃金周,只有這個時候游客會比較多,其他都淡季,淡季的時候就很慘。」
 
  另外,麗江古城的房租隨著旅游業的發展水漲船高,也成了困擾客棧經營者們的一大難題。「古城里面一個20平方米的小舖位一年租金都要40萬至50萬元,還要一次性付清,至於客棧,有些客棧是按房間算租金的,每間房要好幾萬一年。」Jacky說道。
 
  因此,部分客棧老闆為了尋求利潤,不得不帶客人去購物,收取回扣,近年來也有一些關於在麗江旅游的負面新聞。而對於在麗江開客棧致富,Jacky感嘆:「實話說,不虧都算好的了。」
 
  規劃不統一 長久難維持
 
  同樣,大理的雙廊鎮本是與世無爭的小漁村,因毗鄰洱海,所以風光無限。近年來,成為內地年輕人「發呆,發空」的旅游勝地。同樣,在旅游業的沖擊下,擁擠的小街上也開滿了客棧,而且客棧的租金也在逐年遞增。
 
  不過,以筆者體驗,整個雙廊雖有很多客棧,但卻沒有得到好的規劃。多數客棧都沿海而建,走在雙廊的一些小街上,完全看不到洱海風光,取而代之的卻是一些賣旅游產品的小店及未完工的房屋,只有進入客棧才能一睹洱海風采。為此曾有游客比喻,「在雙廊,只有進了客棧才是天堂」。
 
  所以對於客棧經營者們,哪怕客棧里面的裝修再好,風景再美,外部設施沒有配套,或許還是難以讓人享受其中,旅游的盛況又能持續多久呢?
 
  何處才是烏托邦?
 
  「既然不快樂又不喜歡這里,不如一路向西,去大理。」這句話,來自內地名謠歌手,郝雲的《去大理》,反映了在北上廣拼命奮斗的內地年輕人嚮往的生活,也是麗江、大理旅游業火爆的真實寫照。
 
  然而,當游客們揣著一顆需找世外桃源的心,去尋找自己心中的烏托邦時,旅游區的過度商業化難免讓人覺得有些事與願違。到了邊陲小城,討論的話題仍舊是房價、租金、月工資,若放棄在大城市的工作,就算到麗江與大理開客棧,仍舊要面對強大競爭,無窮無盡的「現代人煩惱」始終都縈繞身邊,所謂的「放空,發呆,無所事事」或許只是短暫的夢想。
 
  很多人質疑,或許這個世界上沒有真正的烏托邦,其實筆者認為,烏托邦與所在的地區無關,只要心中存有烏托邦,你所經之地必定鮮花盛開。李映萱
[责任编辑:程向明]
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