我平常很少看電視,所以,電視廣告對我影響不大。前幾天無意中看了眼電視,恰好看到一個電視節目,說是有些商家為了多賣雞蛋,打著媽媽蛋、寶寶蛋的旗號,宣稱特別適合媽媽或寶寶的營養需要;當然啦,價格也不菲,要幾塊錢一個。其實,這種說法屬於故弄玄虛,虛假宣傳,有關部門應該進行查處。
我們知道,為了維護孩子正常的生長發育和成年人的健康,人體需要40多種營養素。這些營養素人體不能自己合成,只能從吃進去的各種各樣的食物中獲取。沒有一種天然的食物能滿足人體的所有營養需要,因此,要吃多種多樣的食物。
雞蛋,作為我們食物的一種,有它的營養成分及含量特點。雞蛋中含的營養素的種類多,除了含有蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素之外,還含有維生素A等5種維生素,鉀、鈉等10種礦物質,可以說是營養素種類和含量都比較豐富,營養價值很高的食物。
100克雞蛋中的能量和營養素含量
還有傳言說,柴雞蛋的營養價值更高。其實,從營養成分上分析,不同品種的雞蛋,其營養成分大致相同。各種類的雞蛋每100克平均含水74.1克、蛋白質13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克。每100克柴雞蛋含水72.6克、蛋白質14.4克、脂肪6.4克、碳水化合物5.6克。雞蛋蛋白質的氨基酸組成與人體需要最為接近,容易被人體消化、吸收並利用,優於其他動物性蛋白。不管是對處於身體發育階段的兒童青少年,還是對於成年人都是良好的蛋白質來源。
不論媽媽,還是寶寶,都需要40多種營養素。只是懷孕、哺乳的女性需要的營養素的量要更多一些,因為除了要滿足自身的營養需要之外,還要給孩子提供營養。6個月內的寶寶,母乳就能滿足所有的營養需要。
雞蛋,本來就是一個普通的食物,平時過著低調的生活。由於種種原因,被不斷炒作。媽媽蛋、寶寶蛋都是一個噱頭,盲目相信、非理性購買,花費的是銀子,卻帶來不了什么神奇的作用。