衣食足而求品質，倉稟實而知提升。在消費需求變化的背景之下，海爾希望抓住產業升級的機會，推動廚電行業向講品質、重品牌的時代推進，打造更高品質的廚電生活。

　　讓一部分產業先富起來，海爾內部發文，海爾集團已做出了新的戰略性調整，在保持冰洗空等主營產業優勢繼續擴大的基礎上，開始全面發力廚電。通過GE、斐雪派克的背書，做全球最大最強的廚電品牌。

　　近年來，廚電行業格局走勢明顯，綜合性家電產業集團持續發力，嚴重蠶食專業性選手的市場份額。中國知名家電企業海爾此番聚焦，將對廚電行業產生顛覆性意義。

　　聚焦廚電做世界廚房

　　7月7日，一年一度2016中國國際消費電子博覽會在青島國際會展中心開幕。眾所周知，電博會是各大科技品牌展示年度科技創新成果、推出新產品亮相的舞臺。和多數企業不遺余力展示各類新品不同，此次海爾的展示規模不減，展示的卻只有廚電產品。

　　工藝設計精良的廚電、裝潢考究的廚房家居、制作精致的美食，讓消費者提前體驗到未來廚房帶來品質感和舒適感。

　　海爾的廚電專場，不僅將電博會辦成“廚電專場”，海爾還向外界展示了其全球化的大廚電戰略——全球廚電引領者。

　　隨著居民生活水平的提高，消費者對廚電的需求，也變得更加多樣化和高端化。海爾做大廚電戰略的背后，是秉承以用戶為中心的品牌理念，全面滿足用戶對廚電產品的所有需求，提供更高品質的廚房生活。

　　海爾率先進入后收購時代

　　在本次發布上，發表戰略演講的高管除了說標準的山東普通話，還多了印度英語、新加坡英語等，考驗與會者的聽力水平。海爾廚電、美國GE、Casarte等高管團隊紛紛亮相。

　　海爾的高級化布局初顯成效。海爾廚電、美國GE、新西蘭Fisher＆Paykel、國際高端品牌Casarte、統帥等五大品牌組成了“海爾系廚電”。“未來這些品牌將有一個共同的名字——海爾系”。

　　談及為何建立“海爾系廚電”概念時，海爾集團董事局副主席、輪值總裁梁海山表示，正是看準了目前廚電市場增長速度迅猛、消費者關注度高的特點，再加上海爾相繼整合了FPA和美國GE等知名品牌，以及憑借海爾已經在全球建立起5 大研發中心和制造基地，海爾有能力滿足不同層次人群的廚電產品。

　　近年來，中國家電企業海外并購數量激增，“出資容易，整合難”是企業面臨的最棘手問題。國際化起步較早的海爾，已經跨越最初遴選標的、進行投資的最初階段，率先進階“后收購時代”，再次為行業提供整合樣板。

　　一直以來，跨國收購和整合中，不論是商業模式、意識形態還是產品定位都面臨著文化融合問題。之前也有企業收購歐美廚電品牌，被歐美社會整潔、大氣的廚房環境所感染，不少品牌在品牌研發中奉行“拿來主義”。

　　不過徹頭徹尾的洋產品不適應中國美食“煎炒烹炸”的需求，此外，北京中怡康時代市場研究有限公司總經理賈東升認為，客觀上來講，廚房空間的局限性也決定了中國市場的廚電無法完全西化。

　　“中學為體、西學為用”成為海爾廚電開發產品的新思路。在本次電博會上，海爾展出的蒸烤一體機，就是典型中西融合的產物。這是行業內率先一款將西式烘焙與中式蒸制合二為一的產品，能夠滿足中西不同菜譜的制做需求，既符合當前中國消費者的生活習慣，又契合了當前消費升級的需求;星空吸油煙機，行業創先創立主動“捕捉式”油煙分離，高效凈化內芯，用星空系列煙機12年煙機內積油量相當于普通煙機用1年的積油煙量，同時滿足中國人爆炒及對健康生活追求的需求。未來海爾系的廚電都并將中西方先進的廚電科技融為一體，為不同地區、不同階層的用戶提供高端廚電解決方案。

　　據悉，“海爾系廚電”的5大品牌都有不同的定位，分別對應不同的核心人群、社會屬性和用戶體驗需求。具體來看，Fisher＆Paykel定位社交廚房：為都市峰層群體打造，以奢華生活方式＋設計彰顯身份尊貴；美國GE定位專業廚房：主要針對都市上層中產及富裕群體，主推國際化、美式生活方式；Casarte定位藝術廚房：為都市富裕群體提供契合自身品位的高端精致生活方式；海爾廚電定位智慧廚房：主要面向現代都市精英主流群體，為他們提供中西式融合的品質生活；統帥定位時尚廚房：為追求簡約生活方式的年輕群體定制廚房。

　　海爾還發布了星空吸油煙機、溫控防干燒燃氣灶、蒸烤一體機等中西廚家電，向外界展示“海爾系廚電”的全球化戰略初步成果。

　　分析人士認為，管中窺豹，可見一斑，此次消費電子博覽會是一個窗口，從海爾廚電產品理念中可以看出，海爾的全球化收購整合順利。靈活做產品融合、通達交匯東西方文化，體現了海爾有容乃大、博采眾長的企業文化和管理風格，會為中國企業的國際化提供新思路。

　　業內觀察人士認為，廚電行業未來的消費趨勢將呈現整體化、智能化、人性化、時尚化，核心是高端化、智能化。而海爾在美國GE、新西蘭斐雪派克兩大全球頂尖品牌的加持下，融合中西方優勢資源，滿足中國消費者的高端需求。同時還創建起“海爾系廚電”，組團進軍高端市場，為整個行業的前行注入了一針強心劑。

　　廚電行業邁入新時代

　　近年來，廚電市場整體規模不斷飆升，巨大的市場和利潤空間吸引了越來越多企業“插足”，綜合性生活家電企業頻頻發力。

　　除了快速建廠提升生產能力，大型家電企業還非常注重體驗式營銷。在發布會上，海爾表示，海爾預計在全國打造1000家印象廚房，100家創藝生活館，用戶不僅可以在其中體驗到全套“海爾系廚電”，而且這也將成為海爾交互生態圈中的重要一環。

　　家電業內人士梁振鵬指出，廚電家電市場競爭愈發激烈，全能型的選手不斷發力，弱化了專業性選手的競爭優勢。綜合性家電產業集團具備強大的資金實力和產業鏈整合能力，產品的價格優勢和創新優勢將進一步凸顯。未來中小廚電品牌將面臨洗牌風險，行業將進入整合收購階段。