专家介绍:魏琳琳,国家一级公共营养师、国家二级健康管理师、国家高级育婴师、临床营养师、中国营养学会会员、首都保健营养美食学会讲师包头保健营养美食学会讲师。
二胎来了,月子该怎么坐?痛经怎么破?民间有很多治疗痛经和产后恢复的方法,红糖水也许是传播最广、最方便也最无副作用的一种了。但是,这种方法真的有科学依据吗?你了解红糖的成份吗?你在“特殊”时期尝试过喝红糖水吗?国家一级营养师、临床营养师魏琳琳做客凤凰新闻客户端健康频道与网友互动,从痛经、产后修复说起,到红糖的成分及养生作用无不涉及,你错过直播了吗,来看小编整理的干货吧。
八成网友不了解红糖成分月子、经期你喝红糖水吗?
中国传统观念上,女性经期、坐月子里,红糖水是必不可少的饮食。老人们认为,红糖是补血的“上品”,你想过没有,为什么在“特殊时期”里没有人主张喝白糖水呢?一项由凤凰健康发起的调查显示,5083名参与的网友中,近八成网友不了解红糖的成分,那么,红糖到底是怎么来的呢?
红糖的制作过程及成分
红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。
这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。因没有经过精炼分离糖蜜等成分,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,所以红糖与白糖相比会多了一些微量元素在里面。
对于红糖有效成分的研究还在不停的进展中,目前已知的很多种成分已经可以测定,但是就如同红枣中含铁量也不高,每100g中仅有2.3mg,但是却有改善贫血的功效研究始终没有停止一样。不过,红糖被公认对于改善血液循环的速度和改善产后尿潴留有效。
痛经分类型,对症喝红糖更有效
痛经是指月经来潮时出现的小腹痉挛性疼痛,是妇女常见的一种症状,但是月经其实算是女性健康的晴雨表,是不容忽视的健康问题。可是事实上,很少有人会因为痛经或者是月经不调而及时去医院就医。
有了痛经怎么办呢?通常人们都会第一时间想到红糖。的确红糖有活血的作用,确实是对缓解痛经有一定的作用,可是不是所有的人都适合喝红糖,比如有糖尿病、高血压或者消化道出血的人就不适合喝。通常中医食疗所用的方法是针对原发性痛经的,如果是继发性的痛经还是要及时就医,消除病因。
中医认为常见的痛经分为四种类型:气滞血瘀型、寒湿凝滞型、气血两虚型和湿热瘀结型。
粗略的分,可以根据痛法来判断,比如胀痛属于气滞血瘀型,冷痛属于寒湿凝滞型,坠痛属于气血两虚型,拒按型的腹痛属于湿热瘀结型。不同类型搭配不同的食材与红糖一起效果更佳。
产妇喝红糖水并不是多多益善
在直播中,有网友提问,产后一两天喝红糖水会感觉很舒服,但是过了20多天还在喝,发现恶露不停,反而更多了,对此,魏琳琳老师表示,产妇喝红糖水不是越多越好。多数观点认为产后连续食用7天的红糖对于恶露的排出是有比较明显的促进作痛,同时还有促进乳汁分泌,预防产后尿潴留的作用。如果在月子期间还想要再服用红糖,至少要在服用7天之后停止10天,根据具体的身体情况,再决定服用红糖的方式,这个时候就不是初期的排恶露了,而是以补充能量、补气血为目的,是要搭配其他食材的。也就是说一般服用时间以7~10天为宜,以后则应多吃营养丰富、多种多样。 说完了食用的时间长度问题,产妇食用红糖还要注意量的问题,很多人喝红糖是为了补血,因此量可能会用很多,优质的红糖温补的效果很好,每天最好不要超过25克。建议产妇如果有贫血的问题,一定首先遵守医嘱,需要采取医学治疗的就不要单纯期待依靠食疗补充。