今日，佛山高明區第六屆綠色商品博覽會暨美食節將在禪城區東方廣場拉開帷幕，并持續到11月1日。本屆綠博會設有展位92個，主要展出高明以及禪城、順德、新興、高要等鄰近縣市綠色健康食材、美食以及生態休閑景區。
作為“2015高明綠色歡樂節”的重頭戲，本屆綠博會的舉辦意味著高明將步入節慶活動的高潮期。自10月至11月，該區還將陸續舉辦第六屆登山節、豐收節等節慶活動。
涌現大量創新元素
與往年相比，本屆綠博會涌現出不少創新元素，展會首次推出線上綠色商城，市民可以在線上預訂產品，線下到現場取貨。該商城已于10月22日上線，將運作至11月1日綠博會閉幕，目前已有15種高明特色農產品進駐商城。
在首次應用電商的同時，本屆綠博會也首次使用電視直播和微直播手段，進行無時差報道，市民在家中也能通過電視或佛山電視臺三大微信號，觀看到會場盛況和參展產品。
而為豐富節會現場體驗，本屆綠博會（美食節）舉辦期間還將舉行美食運動會、美食論壇、趣味食材展、廚藝大賽等形式多樣的主題活動，并邀請佛山電視臺《味道佛山》美食欄目每天下午現場舉辦美食特別節目。
在參展產品方面，本屆綠博會將繼續重點展出以粉葛、生姜、三洲黑鵝、富硒大米等食材為代表的“四大材子”，及以高明瀨粉、烤全羊、角仔、無花果（膏）等美食為代表的“四大美人”。
“高明綠博”或向“珠西綠博”進化
據了解，從2010年開始的每年一度的高明綠博會已成功舉辦五屆，累計吸引了數百家知名企業和百余萬市民游客參與，有效提升了高明綠色產品、生態旅游項目和特色美食的知名度，一批高明特色農產品享譽珠三角，盈香生態園、皂幕山景區等景區也已成為高明閃亮的名片。
當中，自2013年起高明綠博會開始打破地域界線，移師區外放到禪城區舉辦。而伴隨珠江—西江經濟帶2014年上升為國家戰略，以及貴廣、南廣高鐵開通運營，基于政策層面的利好和已有的發展基礎，高明決策部門已有將高明綠博會升級為珠西綠博會的設想，希望以此帶動建設珠西農產品集散中心和珠西水產加工配送產業基地。
作為高明“繽紛高明·山水怡情”綠色歡樂節系列活動的重要活動之一，本屆綠博會的舉辦意味著高明將步入節慶活動的高潮期。除綠博會外，該區還將在11月舉辦高明區第六屆登山節、2015年高明豐收節等活動。當中，該區第六屆登山節將與佛山市第一屆登山節聯辦，將舉行登頂競技賽、滑翔傘表演和趣味尋寶等活動；高明豐收節將在區內各鎮街同時舉行，讓游客實地體驗高明特色農產品從生產到收成的全過程。
■新聞縱深
“高明綠博”向“珠西綠博”進化的三大猜想
自2010年首次舉辦以來，高明綠博會已進入第6個年頭，吸引游客數量已從2010年的2萬人次增加至2014年的100萬人次。在積累了可觀的人氣和品牌關注度之后，高明綠博會如何從“形象展”向“貿易展”、從“展示會”向“交易會”升級，不妨來做一些猜想。
猜想1 如何打造閉幕不落幕的農業展銷平臺
高明綠博會進入第六屆，從過去五屆的辦會情況看，其充分展示了高明綠色農產品資源，實現了人氣的躍升和品牌的升騰。當中，參與節會人數從2010年第一屆的2萬人次劇增至2014年第五屆的100萬人次；以粉葛、生姜、三洲黑鵝、富硒大米等為代表的高明綠色農產品，以高明瀨粉、烤全羊、角仔、無花果（膏）等為代表的高明美食，打響了“味道佛山·材源高明”的區域品牌。
不過在業內人士眼中，綠博會也存在展多于銷、看多于買等美中不足之處，并且由于歷屆綠博會只有數天時間，展會閉幕也意味著便利展銷平臺的落幕，廣佛地區的消費者由于參會而積攢起來的對高明綠色農產品的濃厚關注及購買需求，未能得到常態化的對接。
因而在業內人士看來，隨著綠博會人氣效應和品牌效應的凸顯，打造閉幕不落幕的農業展銷平臺已勢在必行。
主辦方的探索已經開始。今日開幕的第六屆綠博會首次推出了線上綠色商城，市民可以線上預訂產品、線下到現場取貨，讓市民可隨時隨地暢游展會，由此開啟了線上線下結合辦綠博會的先河。然而這一線上商城并不是一個長期的網上銷售平臺，其運作時間只從10月22日持續至11月1日，也就是隨著綠博會閉幕該商城也將暫停運作。
高明區文化體育局（旅游局）是綠博會的指導單位，該局相關負責人認為，發展農業電商的主體和實踐者應是企業，政府最重要的是做好行業管理和服務工作。他表示，本屆綠博會推出線上商城是一個試水的過程，目的是試探包括參會企業及消費者在內的市場反應，以及積攢運作經驗。
事實上，在參加本屆綠博會的高明農業企業中，包括富易食品、海達養殖基地、賣口乖食品在內的部分龍頭企業，已經意識到了開展電子商務的緊迫性和必要性，并將電商視為自身發展壯大的重要方向。但更多的企業受制于觀念、人才及資金等瓶頸，在要不要發展農業電商上仍舉棋不定。
為此業內人士建議，政府應通過培訓、組織外出考察等方式，幫助農企經營者拓寬發展思路，并培養一批本土化的電商創新創業帶頭人，帶動企業決策者、企業管理者、家庭農場主等群體廣泛成為擁有互聯網思維、掌握信息化技術的市場主體。同時因應“互聯網+”發展趨勢，政府應設立專項資金，推進物聯網、云計算、移動互聯等現代信息技術和農業智能裝備在農業生產經營領域的示范應用。
猜想2 如何從打“廣佛牌”向打“珠西牌”進化
從2013年第四屆綠博會首度移師區外開始，此后歷屆綠博會均在禪城區東方廣場舉辦，實現了從“縣區性”展會向“市區性”展會的轉變，并著重面向廣佛都市圈進行推介。
然而，與高明企業已將農產品賣向全國、全球相比，如高明三洲黑鵝在北京、上海、香港有較高市場占有率，富易食品每月有上千噸水果出口至世界近十個國家，高明綠博會仍需進一步打破地域界線，吸引更廣泛的外部資源前來參展和采購，進而輻射到更加廣闊的地區。
伴隨珠江—西江經濟帶2014年上升為國家戰略，以及貴廣、南廣高鐵開通運營，以及佛山與兩條高鐵沿線城市簽署包括農業合作、旅游合作在內的戰略合作協議，高明綠博會立足佛山，開始具備從打“廣佛牌”向打“珠西牌”進化的政策機遇和現實基礎。
根據《珠江—西江經濟帶發展規劃》，國家鼓勵規劃范圍內的11個城市建立會展業聯盟，共同推動現有品牌展會向規模化、國際化、專業化發展；鼓勵建立旅游戰略聯盟，培育一批有區域影響力的風景名勝區、特色景點和精品旅游線路；鼓勵做大做強特色農業，建設面向珠三角和港澳地區的優質農副產品供應基地。
在過去舉辦五屆綠博會的過程中，高明也吸引了肇慶、云浮等地企業前來設展。記者近日到廣西梧州市采訪時，該市發改、商務等部門也表示已關注到佛山（高明）綠博會的輻射帶動效應，希望將包括六堡茶等在內的梧州特色農產品放到綠博會進行展銷。
如能對這些政策機遇和現實基礎充分加以利用，高明綠博會就有可能走出廣東，實現從“地方性”展會到“全國性”展會的跨越，高明也有望成為珠江—西江經濟帶農產品集散中心及農產品深加工中心。
猜想3 如何從“展示會”向“交易會”蛻變
從歷屆高明綠博會的展銷品看，不僅有綠色農產品，也有生態休閑景區、精品旅游線路，甚至也有電動汽車這樣的綠色工業品，這些產品大多都在高明生產。然而高明綠博會留給外界的廣泛認知，卻只是一個農產品的展會，并且即便是農產品展銷，也還停留在零散購買，缺乏批發交易的功能。
如何推動高明綠博會從“展示會”向“交易會”、從“形象展”向“貿易展”升級？
業內人士認為，高明綠博會不僅要突破地域局限，同時也要突破產業局限，應向外界清晰傳遞這樣一個信息：綠博會是一個推介綠色生活的展會。其所要吸引的參展商和采購商并不局限于農業，而且還包括了旅游線路、旅游景區、節能降耗產品等。
佛山市政協委員、高明區文聯副主席趙洪表示，《珠江—西江經濟帶發展規劃》提出打造橫貫云南、貴州、廣西、廣東的8條特色旅游精品線路，當中包括都市風情江河生態游、峽谷風光和宗教文化游等。在他看來，這些旅游線路如果真正開通，有助形成珠江—西江旅游產業帶，高明要基于自身的產業基礎，爭取在當中占有一席之位。
趙洪認為，與長江蓬勃發展的水上游船產業相比，西江目前除貨船外，幾乎沒有服務于旅游的游船。但在珠江—西江經濟帶上升為國家戰略后，廣西已有一些西江沿線城市提出要大力發展游船、游艇產業。而與這些城市相比，高明先發優勢更加明顯，當中最重要的依托是君御西江國際游艇展示中心已落戶高明并將在今年動工建設。這是全國首個內河型的游艇展示中心，將打造成廣東省游艇旅游實驗基地。未來，停泊在高明的游艇順流而下可直達港澳，溯流而上可到達西南，背后蘊藏著巨大的商機。
在更廣闊的視野下布局綠博會，它將從一個廟會概念升級為會展式的現代服務業概念，可更好地推進物流與信息流、人流與資金流的雙向流動。
■企業議“綠博”
跟綠博會一起成長
佛山市高明區鴻麗蔬菜種植有限公司總經理梁慶權：
我們公司是2010年成立的，成立當年便參加了高明區第一屆綠博會，到現在已是連續第六年參加了。通過積極參展，對我們的無公害蔬菜銷售和品牌推廣作用明顯，想想看每屆綠博會平均有近50萬人參加，這樣的傳播力非常大，不僅可以讓市民獲得價格上的實惠，而且可以了解佛山有哪些好的農產品企業，這對有實力用誠意做產品的農業企業是大好事。
公司剛成立時，生產基地不到1000畝，但現在已擴至2100多畝，2014年的產量達到了9000噸，起初我們在高明區外沒有專賣點，但目前已在禪城、順德、南海、云浮、新興等城市開設了專賣點27個。
回顧歷史，我們企業是同綠博會一起成長的，未來還希望繼續走下去。
佛山市高明海達高新科技孵化養殖基地有限公司經理嚴杏英：
參展有助開拓國內市場
我們公司的主打產品是三洲黑鵝，六屆綠博會公司都參加了，平均每天可賣出400只鵝、收入約4萬元。
通過參展還有更大的好處，那就是擴大了企業的知名度和產品的認可度。我們以前主要做出口，每月約出口15萬只鵝、約合60萬公斤，從2012年開始，公司開始開拓國內市場，到2014年內銷的比例已上升至總銷量的20%，當中綠博會功不可沒。
佛山市富易食品有限公司經理何宇波：
希望高明綠博會輻射更廣
我們公司是佛山最大的水果及土特產出口貿易公司，收購面覆蓋廣東全省及福建、廣西、海南等7個周邊省份及自治區，日均水果出口量達8萬斤。
近年來隨著公司發展策略調整，開始注重國內市場，由此我們也更加看重綠博會這樣的展銷平臺，并且開始打造自己的電商平臺，目的就是成為中國第一的粉葛經銷商。我們希望高明綠博會不要局限于佛山地區，而是要努力輻射到全省乃至省外，這樣我們的產品也能賣到國內更多的地方。
文/圖：記者 葉能軍
通訊員 曾潔 陳榮昌